Les astuces pour réussir à coup sûr un œuf poché | TF1 Info

LCI - 05/04
[VIDÉO] Souvent jugé assez compliqué à réaliser, l’œuf poché demande simplement de la technique et un peu d’entraînement. Obtenir un œuf compact, parfaitement rond et sans fils reste la plus grande difficulté. Grâce à quelques astuces toutes simples, il est possible de pocher un œuf comme un professionnel. - Les astuces pour réussir à coup sûr un œuf poché (Dans mon assiette).

  • Souvent jugé assez compliqué à réaliser, l’œuf poché demande simplement de la technique et un peu d’entraînement.
  • Obtenir un œuf compact, parfaitement rond et sans fils reste la plus grande difficulté.
  • Grâce à quelques astuces toutes simples, il est possible de pocher un œuf comme un professionnel.

Au déjeuner, au brunch ou au dîner, l’œuf poché fait toujours son petit effet. Peu importe la manière dont il est présenté (en tartine, en garniture d’une salade, avec des légumes…), un œuf poché bien réussi ...
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